Viimasel ajal on siin väga vaikseks jäänud, sest lisaks õppimisele ja tööle on mul nüüd käisl ka kolimine. Tegelikult on meil uus korter juba olemas, kuid nüüd tuleb sellest ka kodu teha.
Leidsin arvutist pildid, mille ma jõudsin üks kord kokates teha, kuid mis on jäänud postitamata. Nii otsustasingi teieni tuua minu ja Martini absoluutse lemmiku - basiiliku pesto.
Vaja läheb:
basiilikut (meie ostame tavaliselt 2 potti)
täistera spagette
küüslauku
oliiviõli
soola
rohelisi maitseaineid või kuivatatud maitsetaimi
piiniapähkleid
cayenne pipart
parmesani juustu
1. Pane vesi potti keema. Lisa veele natuke õli ja soola. Minule meeldib veele lisada ka hulganisti kuivatatud maitsetaimi. Keeda spagetid.
2. Rösti piiniapähklid keskmisel kuumusel, neid pidevalt ka segades.
3. Haki basiilik ja küüslauk võimalikult peeneks. Pane mass kaussi, lisa soola, tibake cayenne pipart ja sega kõik oliiviõliga. Võid hakkimise asemel kogu kraami ka blenderisse visata, kuid minu meelest on pestot sealt jube vastik kätte saada.
4. Riivi natuke parmesani juustu.
5. NAUDI!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar